Domaine Billaud-Simon
ドメーヌ・ビヨー・シモン
13畑·6Grand Cru·7Premier Cru·拠点 Chablis
プロフィール
シャブリの町に拠点を置くドメーヌ・ビヨー＝シモンは、この地のリーダー的存在として確固たる地位を築いています。特筆すべきは、主要な特級畑を網羅する豪華なラインナップです。レ・クロやヴォーデジール、レ・プリューズ、ヴァルミュール、ブーグロ、そしてフレイ村側のブランショと、計6つのグラン・クリュを保有。さらにモン・ド・ミリューやモンテ・ド・トネルといった屈指の銘醸地を含む7つのプルミエ・クリュを擁し、テロワールの多様性を体現しています。品質への妥協なき姿勢は栽培にも現れ、機械収穫が主流となった時代も一貫して手摘みを継続してきました。伝統を重んじつつ、各クリマの個性を精密に引き出すそのワインは、シャブリの真髄を伝える指標として高く評価されています。
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特級畑 Grand Cru
6一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Billaud-Simon はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Billaud-Simon（ドメーヌ・ビヨー・シモン） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Chablis を拠点とする造り手です。計 13 の畑区画を所有しています。
- Domaine Billaud-Simon が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Billaud-Simon は 6 のグラン・クリュ区画を所有しています。主なものとして Les Clos、Vaudésir、Les Preuses、Valmur、Bougros などが挙げられます。
- Domaine Billaud-Simon の特徴は何ですか？
- シャブリの町に拠点を置くドメーヌ・ビヨー＝シモンは、この地のリーダー的存在として確固たる地位を築いています。特筆すべきは、主要な特級畑を網羅する豪華なラインナップです。レ・クロやヴォーデジール、レ・プリューズ、ヴァルミュール、ブーグロ、そしてフレイ村側のブランショと、計6つのグラン・クリュを保有。さらにモン・ド・ミリューやモンテ・ド・トネルといった屈指の銘醸地を含む7つのプルミエ・クリュを擁し、テ
- Domaine Billaud-Simon のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Billaud-Simon のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）7 畑、特級畑（Grand Cru）6 畑まで幅広いラインナップを展開しています。