Burgundy Travel

Domaine Servin

ドメーヌ・セルヴァン

11·4Grand Cru·7Premier Cru·拠点 Chablis

プロフィール

ドメーヌ・セルヴァンは、シャブリ村を拠点に11の銘醸畑を擁する、この地を代表する実力派の造り手です。その最大の強みは、シャブリの個性を網羅する圧倒的なラインナップにあります。特級畑では、王者の風格漂うレ・クロをはじめ、繊細な芳香を放つブランショ、厚みのあるブーグロ、そしてプリューズと、性格の異なる4つのテロワールを自社保有しています。さらに一級畑でも、モンテ・ド・トネールやヴァイヨンといった主要な区画を網羅し、各畑の地質的特徴を精緻に表現しています。伝統を重んじながらも、特級の広大な面積を背景とした安定感のある造りは、シャブリの真髄である鋼のようなミネラル感と純粋な果実味を見事に共存させており、地域屈指の信頼を集める存在です。

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特級畑 Grand Cru

4

一級畑 Premier Cru

7

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口コミ

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よくある質問

Domaine Servin はどこのドメーヌ(造り手)ですか?
Domaine Servin(ドメーヌ・セルヴァン) は、フランス・ブルゴーニュ地方の Chablis を拠点とする造り手です。計 11 の畑区画を所有しています。
Domaine Servin が所有するグラン・クリュ(特級畑)は何ですか?
Domaine Servin は 4 のグラン・クリュ区画を所有しています。主なものとして Blanchots、Les Clos、Preuses、Bougros などが挙げられます。
Domaine Servin の特徴は何ですか?
ドメーヌ・セルヴァンは、シャブリ村を拠点に11の銘醸畑を擁する、この地を代表する実力派の造り手です。その最大の強みは、シャブリの個性を網羅する圧倒的なラインナップにあります。特級畑では、王者の風格漂うレ・クロをはじめ、繊細な芳香を放つブランショ、厚みのあるブーグロ、そしてプリューズと、性格の異なる4つのテロワールを自社保有しています。さらに一級畑でも、モンテ・ド・トネールやヴァイヨンといった主要な
Domaine Servin のワインはどの格付けから始まりますか?
Domaine Servin のワインは 一級畑(Premier Cru) から始まり、一級畑(Premier Cru)7 畑、特級畑(Grand Cru)4 畑まで幅広いラインナップを展開しています。
Domaine Servin(ドメーヌ・セルヴァン) — Chablis の造り手 | Burgundy Travel