Domaine Hervé Azo
ドメーヌ・エルヴェ・アゾ
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Beine
プロフィール
シャブリ地区の西側に位置するベヌ村に本拠を構えるドメーヌ・エルヴェ・アゾは、この地ならではの個性を実直に表現する造り手である。総保有面積や多岐にわたるラインナップを誇る大規模な生産者ではないが、所有する畑の構成には明確なこだわりが感じられる。特筆すべきは、本拠地と同じベヌ村に位置する一級畑ヴォ・ド・ヴェを単独で所有している点だ。グラン・クリュの所有はなく、保有する畑はこの一級畑のみという極めてシンプルな構成ながら、それゆえに特定のテロワールに対する深い理解と集中したアプローチが期待できる。シャブリの主要な丘から離れたベヌ村特有の環境と、ヴォ・ド・ヴェが持つポテンシャルを最大限に引き出すことに注力しており、少数精鋭のポートフォリオで勝負する職人気質なドメーヌといえる。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Hervé Azo はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Hervé Azo（ドメーヌ・エルヴェ・アゾ） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Beine を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- Domaine Hervé Azo が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Hervé Azo はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Hervé Azo の特徴は何ですか？
- シャブリ地区の西側に位置するベヌ村に本拠を構えるドメーヌ・エルヴェ・アゾは、この地ならではの個性を実直に表現する造り手である。総保有面積や多岐にわたるラインナップを誇る大規模な生産者ではないが、所有する畑の構成には明確なこだわりが感じられる。特筆すべきは、本拠地と同じベヌ村に位置する一級畑ヴォ・ド・ヴェを単独で所有している点だ。グラン・クリュの所有はなく、保有する畑はこの一級畑のみという極めてシン
- Domaine Hervé Azo のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Hervé Azo のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。