Parize Père & Fils
パリーズ・ペール・エ・フィス
2畑·0Grand Cru·2Premier Cru·拠点 Givry
プロフィール
ジヴリ村のポンセに拠点を構えるパリゼ・ペール・エ・フィスは、コート・シャロネーズの伝統を静かに守り続けるドメーヌである。所有する自社畑は合計で2つと非常に限定的だが、そのすべてがプルミエ・クリュ（一級畑）で構成されている点が大きな特徴だ。本拠地であるジヴリの「シャン・ナロ」に加え、ポンセ側に位置する「レ・グランド・ヴィーニュ」という、村の個性を象徴する二つの優れた一級畑を擁している。特級畑は所有せず、ジヴリという土地のテロワールを深く掘り下げることに特化したその姿勢からは、職人気質な造り手のこだわりが伺える。少数精鋭のラインナップを通じて、この地域特有の芳醇さと気品を表現しており、ブルゴーニュ愛好家にとって見逃せない堅実な存在感を放っている。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Parize Père & Fils はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Parize Père & Fils（パリーズ・ペール・エ・フィス） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Givry を拠点とする造り手です。計 2 の畑区画を所有しています。
- Parize Père & Fils が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Parize Père & Fils はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Parize Père & Fils の特徴は何ですか？
- ジヴリ村のポンセに拠点を構えるパリゼ・ペール・エ・フィスは、コート・シャロネーズの伝統を静かに守り続けるドメーヌである。所有する自社畑は合計で2つと非常に限定的だが、そのすべてがプルミエ・クリュ（一級畑）で構成されている点が大きな特徴だ。本拠地であるジヴリの「シャン・ナロ」に加え、ポンセ側に位置する「レ・グランド・ヴィーニュ」という、村の個性を象徴する二つの優れた一級畑を擁している。特級畑は所有せ
- Parize Père & Fils のワインはどの格付けから始まりますか？
- Parize Père & Fils のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）2 畑、幅広いラインナップを展開しています。